BainMaria fără vitrina, asigură flexibilitatea necesară de utilizare în interiorul bucătăriei profesionale și nu numai!
Caracteristici tehnice pentru BainMaries pe dulap fara Vitrine:
Construit din oțel inoxidabil AISI 304 18 / 8-10.
Operațiune cu umezeală.
Disponibil pe dulap neutru sau încălzit.
Uși glisante cu pereți dubli, proiectate ergonomic, izolate cu spumă poliuretanică.
Temperatura în BainMaries (max.90oC) și în dulapul încălzit (max.72oC) sunt controlate de termostate separate cu ecran tactil.
Adâncime maximă pentru GN: 150 mm.
Picioare din oțel inoxidabil reglabile în înălțime.
Inaltime (cm) 860
Adancime (cm) 700
Latime (cm) 1795
Putere (kW) 4,45 Kw/230V
Tavi GN 5 x GN1/1
Vitrina Nu
Dulap incalzit Da