Aceste linii cu bol detașabil au fost proiectate pentru a satisface toate cererile, de la brutărie mică la producții semi-industriale. Datorită structurii lor solide din oțel vopsit, dimensiunea lor redusă și ușurința lor de utilizare, aceste mixere sunt potrivite pentru prepararea unei game largi de produse.
Ambele linii au o capacitate de aluat de la 80 la 280 kg, 3 motoare (una pentru spirala, unul pentru bol și una pentru unitatea de putere hidraulică) și două trepte în spirală în rezervor, cu posibilitatea inversării rotației în același prima viteză. Rotația cuvei este acționată de roți de fricțiune care se deplasează pe marginea frezata, crescând astfel aderența. Coșul este extrem de ușor de manevrat chiar și atunci când sunt complet încărcate.
Ridicarea și coborârea capului sunt hidraulice și transportul de prindere, care are loc prin cârligul hidraulic, este pe deplin mulțumită automat la un sistem de fixare inovativ.
Cutia electrică și panoul de control au fost poziționat în partea laterală a mașinii, pentru a facilita operațiunile de întreținere; panoul de control poate fi montat, la alegerea a două timer electromecanic sau un panou de control electronic cu selector de by-pass.
Designul rotunjit a fost special conceput pentru a facilita toate operațiunile de curățare.
Linia LUX este potrivit pentru aluat moale, cu un procent de 55% hidratare superioară cu făină europeană și la o utilizare semi-industrial, în timp ce linia LUX-R, datorită transmisiei spirală dublă și la coloana dreaptă specială fără picior, este potrivit pentru aluat cu umiditate de până la 45%
Inaltime (cm) 184
Adancime (cm) 196
Latime (cm) 123.5
Greutate (kg) 800
Capacitate bazin (kg) 154 LT.
Cantitatea minimă / maximă a aluatului (kg) 8 / 80
Capacitatea făina (kg) 50
Garda la sol 83 cm
Puterea motorului spirală (kW) 4 / 8
Puterea motorului cuptorului (kW) 0.75
Motorul hidraulic (kW) 0.75